Notre Histoire

En fondant Hutong Paris avec mon épouse, notre premier objectif était de faire partager aux Parisiens la cuisine du Nord de la Chine, encore peu représentée dans la capitale. Cette cuisine utilise comme principal condiment la farine de blé, déclinée sous plusieurs formes telles que les nouilles, les baozis, brioches ou encore ravioles.

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Ayant grandi et baigné dans le monde de la restauration depuis mon plus jeune âge et m’étant imprégné des diverses cuisines en Chine après 10 ans d’expatriation, l’idée d’ouvrir mon propre restaurant était toujours dans un coin de ma tête. Il fallait attendre le bon moment, trouver le bon concept, l’emplacement idéal et le plus important, la bonne personne avec qui se lancer.

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Si vous êtes de passage dans le quartier de Saint Michel, du jardin du Luxembourg, n’hésitez pas à passer nous voir pour déguster nos préparations faites maison tous les jours sous vos yeux. En plus de nos plats typiques, venez aussi déguster nos gaufres chinoises et boissons atypiques installés sur notre terrasse ou en flânant dans le jardin des Grands Explorateurs juste en face de notre restaurant.

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A très vite chez Hutong Paris !